紫苏具有行气和胃、解表散寒、理肺止咳、解毒利咽、促进消化的功效与作用。使用紫苏时需注意过敏者禁用，且其功效与作用需在医生指导下进行。
1.行气和胃
紫苏具有一定的行气作用，能够促进胃肠蠕动，改善食欲不振、腹胀等症状。可用于治疗脾胃虚弱引起的食欲减退、消化不良等病症。可将紫苏叶研磨成粉末后冲服或制成丸剂服用。
2.解表散寒
由于紫苏辛温发汗，能宣通肌表，使腠理开泄而达到发表的作用；同时又能祛除体内的风邪和寒邪，因此可以起到解表散寒的效果。对于外感风寒所致的发热、头痛、身痛等症状有一定的缓解作用。可用紫苏煎汤或配伍其他药物内服。
3.理肺止咳
紫苏有润燥滑肠之功，能入肺经，故能治肺燥咳嗽。本品常用于治疗因肺燥引起的干咳少痰、声音嘶哑等症状。可用水煎服或者加入糖调成膏状口服。
4.解毒利咽
紫苏本身具有一定的抗菌消炎作用，能够抑制多种细菌的生长繁殖，从而发挥解毒利咽的功效。适用于咽喉肿痛、口腔溃疡等疾病。可以直接用紫苏叶含漱或煮水代茶饮。
5.促进消化
紫苏含有挥发油成分，其中的紫苏醛、紫苏烯等物质具有促进唾液分泌及胃肠运动的作用，进而增强消化功能。对于食欲不振、食积停滞等情况有所帮助。可将其作为调味料添加到菜肴中食用。
需要注意的是，紫苏性温，长期大量食用可能会引起上火症状，如口舌生疮、目赤肿痛等。此外，对紫苏过敏者应避免接触或食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不适反应。
1.行气和胃
紫苏具有一定的行气作用，能够促进胃肠蠕动，改善食欲不振、腹胀等症状。可用于治疗脾胃虚弱引起的食欲减退、消化不良等病症。可将紫苏叶研磨成粉末后冲服或制成丸剂服用。
2.解表散寒
由于紫苏辛温发汗，能宣通肌表，使腠理开泄而达到发表的作用；同时又能祛除体内的风邪和寒邪，因此可以起到解表散寒的效果。对于外感风寒所致的发热、头痛、身痛等症状有一定的缓解作用。可用紫苏煎汤或配伍其他药物内服。
3.理肺止咳
紫苏有润燥滑肠之功，能入肺经，故能治肺燥咳嗽。本品常用于治疗因肺燥引起的干咳少痰、声音嘶哑等症状。可用水煎服或者加入糖调成膏状口服。
4.解毒利咽
紫苏本身具有一定的抗菌消炎作用，能够抑制多种细菌的生长繁殖，从而发挥解毒利咽的功效。适用于咽喉肿痛、口腔溃疡等疾病。可以直接用紫苏叶含漱或煮水代茶饮。
5.促进消化
紫苏含有挥发油成分，其中的紫苏醛、紫苏烯等物质具有促进唾液分泌及胃肠运动的作用，进而增强消化功能。对于食欲不振、食积停滞等情况有所帮助。可将其作为调味料添加到菜肴中食用。
需要注意的是，紫苏性温，长期大量食用可能会引起上火症状，如口舌生疮、目赤肿痛等。此外，对紫苏过敏者应避免接触或食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不适反应。
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