亚麻籽油具有降血脂、调节免疫功能、改善皮肤健康、缓解关节炎症状、促进心血管健康等功效和作用。
1.降血脂
亚麻籽油中的α-亚麻酸具有降低低密度脂蛋白胆固醇水平的作用，从而减少动脉粥样硬化的风险。
2.调节免疫功能
亚麻籽油中富含的欧米伽-3脂肪酸能够增强机体免疫力，并且有助于减轻过敏反应。
3.改善皮肤健康
亚麻籽油中的维生素E和不饱和脂肪酸可以起到抗氧化作用，保护细胞免受自由基损伤，延缓皮肤衰老过程。
4.缓解关节炎症状
亚麻籽油中的ω-3多不饱和脂肪酸具有抗炎效果，能有效抑制炎症介质产生，从而达到缓解关节炎症状的目的。
5.促进心血管健康
亚麻籽油中的不饱和脂肪酸可降低血液黏稠度，预防血栓形成，维护血管壁弹性，进而降低患心血管疾病的风险。
在食用亚麻籽油时需注意适量摄入，避免过量导致脂肪积累。同时，对于高血脂患者而言，应在医生指导下使用，以确保安全有效地控制血脂水平。
1.降血脂
亚麻籽油中的α-亚麻酸具有降低低密度脂蛋白胆固醇水平的作用，从而减少动脉粥样硬化的风险。
2.调节免疫功能
亚麻籽油中富含的欧米伽-3脂肪酸能够增强机体免疫力，并且有助于减轻过敏反应。
3.改善皮肤健康
亚麻籽油中的维生素E和不饱和脂肪酸可以起到抗氧化作用，保护细胞免受自由基损伤，延缓皮肤衰老过程。
4.缓解关节炎症状
亚麻籽油中的ω-3多不饱和脂肪酸具有抗炎效果，能有效抑制炎症介质产生，从而达到缓解关节炎症状的目的。
5.促进心血管健康
亚麻籽油中的不饱和脂肪酸可降低血液黏稠度，预防血栓形成，维护血管壁弹性，进而降低患心血管疾病的风险。
在食用亚麻籽油时需注意适量摄入，避免过量导致脂肪积累。同时，对于高血脂患者而言，应在医生指导下使用，以确保安全有效地控制血脂水平。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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