西芹汁的功效与作用主要包括补充营养、润肠通便等，其禁忌主要包括腹泻者、对西芹过敏者等。
1、功效与作用
西芹汁中含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养成分，适当饮用可以为身体补充所需要的营养，也可以促进胃肠的蠕动，在一定程度上还可以达到润肠通便的效果。此外，西芹汁中含有大量的膳食纤维，适当饮用可以促进胃肠的蠕动，在一定程度上还可以达到辅助减肥的效果。
2、禁忌
西芹汁中的膳食纤维含量比较高，腹泻者饮用后可能会加重病情，不利于身体的恢复。此外，对西芹过敏者饮用后可能会引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等症状，严重时还可能会出现呼吸困难的情况，此时也是不能饮用西芹汁的。
在日常生活中，患者要注意饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，也可以吃新鲜的水果和蔬菜，但是不建议吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。
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