莴笋怎么去皮,原来有这么多禁忌_39问医生

莴笋怎么去皮,原来有这么多禁忌

李惠卿妇产科副主任医师

山东省第二人民医院三级甲等

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莴笋可以通过切段去皮或直接手撕等方法去皮。把莴笋叶子摘掉后切成需要的长度后，再削皮，削皮的时候要注意不要削太厚。另外直接用手一点点撕掉外皮即可，只是这种方法会让手指甲很疼，莴笋汁碰到衣服后直接洗就很容易洗掉，已经干了可以放一点草酸沾水搓一搓就可以洗掉。建议患者在月经期间或痛经时，不要食用凉拌莴笋。

2022-08-05 浏览100次

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