甲状腺结节消融术后一般2到3个小时可以吃东西 。第二天可以恢复正常饮食,手术后两天内伤口不能用水沾染,术后一周内注意休息,避免感冒咳嗽。术后两周内禁止饮酒和吃辛辣食物,避免大声说话和激动。如果术后两周内颈部肿胀正常,不要太紧张,如果出现明显的肿胀和疼痛,肿胀持续加重,呼吸困难,声音持续嘶哑等,需要立即去医院检查。