胡麻仁具有润肠通便、补肝益肾、滋阴养血、润燥滑肠、抗衰老等功效与作用。由于胡麻仁的药理作用较为明确，使用时需谨慎，如有长期使用需求，建议咨询医生。
1.润肠通便
胡麻仁富含油脂和纤维素，这些物质能够起到润滑肠道的作用，从而促进排便。可用于缓解便秘、大便干结等症状。可将胡麻仁煮熟或研磨成粉末后食用。
2.补肝益肾
胡麻仁具有滋养肝肾、平抑肝阳之效，能辅助治疗因肝肾亏虚所致头晕目眩、耳鸣等症。适用于肝肾不足引起的腰膝酸软、失眠多梦等情况。可通过炖汤或制成丸剂服用。
3.滋阴养血
由于胡麻仁入肝经，因此对于肝阴不足所导致的眼睛干涩、迎风流泪、视物昏花等症状有一定的调理效果。本品适合用于治疗肝肾阴虚所致的须发早白、脱发等问题。可将其熬制膏方内服。
4.润燥滑肠
胡麻仁性味甘平，归肺、肝、肾三经，有润燥滑肠的作用，可以改善津液亏损引起的一系列症状。本品主治肠燥便秘、消渴、疮疥等病症。可配伍火麻仁、郁李仁增强疗效。
5.抗衰老
胡麻仁中含有的不饱和脂肪酸及维生素E等抗氧化成分有助于清除自由基，延缓细胞老化过程。长期适量摄入对预防皮肤干燥、粗糙具有一定积极作用。建议通过食用芝麻糊等方式摄取。
需要注意的是，胡麻仁虽然营养丰富，但其性质偏于温热，过量食用可能导致上火。另外，胡麻仁还可能引发过敏反应，因此过敏体质者应谨慎食用。
1.润肠通便
胡麻仁富含油脂和纤维素，这些物质能够起到润滑肠道的作用，从而促进排便。可用于缓解便秘、大便干结等症状。可将胡麻仁煮熟或研磨成粉末后食用。
2.补肝益肾
胡麻仁具有滋养肝肾、平抑肝阳之效，能辅助治疗因肝肾亏虚所致头晕目眩、耳鸣等症。适用于肝肾不足引起的腰膝酸软、失眠多梦等情况。可通过炖汤或制成丸剂服用。
3.滋阴养血
由于胡麻仁入肝经，因此对于肝阴不足所导致的眼睛干涩、迎风流泪、视物昏花等症状有一定的调理效果。本品适合用于治疗肝肾阴虚所致的须发早白、脱发等问题。可将其熬制膏方内服。
4.润燥滑肠
胡麻仁性味甘平，归肺、肝、肾三经，有润燥滑肠的作用，可以改善津液亏损引起的一系列症状。本品主治肠燥便秘、消渴、疮疥等病症。可配伍火麻仁、郁李仁增强疗效。
5.抗衰老
胡麻仁中含有的不饱和脂肪酸及维生素E等抗氧化成分有助于清除自由基，延缓细胞老化过程。长期适量摄入对预防皮肤干燥、粗糙具有一定积极作用。建议通过食用芝麻糊等方式摄取。
需要注意的是，胡麻仁虽然营养丰富，但其性质偏于温热，过量食用可能导致上火。另外，胡麻仁还可能引发过敏反应，因此过敏体质者应谨慎食用。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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