核桃仁泡水喝具有健脑、增强记忆力、润燥滑肠、补气养血等功效和作用。
1.健脑
核桃仁富含不饱和脂肪酸及多种微量元素，能营养大脑神经细胞，促进其发育生长。
2.增强记忆力
核桃仁中含有的磷脂等物质有助于提高脑部血液供应，改善记忆功能。
3.润燥滑肠
核桃仁具有一定的油脂含量，能够起到润滑肠道的作用，从而缓解便秘症状。
4.补气养血
核桃仁可作为中药材使用，具有补益气血的作用，适用于治疗气血两虚所致的症状。
需要注意的是，虽然核桃仁有诸多好处，但不宜过量食用，以免引起消化不良或肥胖等问题。另外，对于过敏体质者而言，应谨慎食用，以免引发过敏反应。
1.健脑
核桃仁富含不饱和脂肪酸及多种微量元素，能营养大脑神经细胞，促进其发育生长。
2.增强记忆力
核桃仁中含有的磷脂等物质有助于提高脑部血液供应，改善记忆功能。
3.润燥滑肠
核桃仁具有一定的油脂含量，能够起到润滑肠道的作用，从而缓解便秘症状。
4.补气养血
核桃仁可作为中药材使用，具有补益气血的作用，适用于治疗气血两虚所致的症状。
需要注意的是，虽然核桃仁有诸多好处，但不宜过量食用，以免引起消化不良或肥胖等问题。另外，对于过敏体质者而言，应谨慎食用，以免引发过敏反应。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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