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妊娠糖尿病可以吃香菇吗？

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妊娠糖尿病患者可以适量食用香菇。
香菇含有丰富的膳食纤维，有助于延缓碳水化合物的消化吸收，稳定餐后血糖水平；同时富含多种维生素和矿物质，可为身体提供必要的营养支持，因此适合作为妊娠糖尿病患者的食材选择之一。但需注意控制摄入量，避免过量导致总能量摄入超标。
如果孕妇对香菇过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
对于妊娠期合并有糖尿病的女性，在饮食方面应以低糖、高蛋白食物为主，并且要严格遵照医嘱制定合理的饮食计划，保证胎儿健康发育的同时还能有效控制血糖水平。