方瓜怎么炒好吃又营养

方瓜一般指西葫芦。西葫芦炒制后食用，既好吃又有营养。

西葫芦是一种比较常见的蔬菜，其中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维以及多种微量元素，食用以后能够补充身体当中所需要的多种营养，对身体有一定的好处。西葫芦当中含有丰富的膳食纤维，适当食用能够促进胃肠道蠕动，在一定程度上也能够预防便秘。在炒制西葫芦的过程中，建议不要放过多的油，也不要放过多的盐，以免破坏西葫芦当中的营养成分。同时也可以适当放一些调味品，比如辣椒、花椒等，能够去除西葫芦的苦味，使口感更佳。

在日常生活中，食用者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。另外，还要注意平时的饮食健康，尽量多吃清淡易消化的食物，也可以多吃蛋白质含量偏高的食物，从而为身体补充所需要的营养，也可以增强自身的免疫力。若食用西葫芦后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。