沙拉酱一般保质期在18个月-36个月，具体的时间还要根据制作沙拉酱的原材料来判断。
沙拉酱的主要原料是鸡蛋黄、橄榄油、醋、糖等，如果是用鸡蛋黄制作的沙拉酱，保质期一般在18个月左右，如果是用橄榄油制作的沙拉酱，保质期一般在36个月左右。因为沙拉酱中含有大量的蛋白质、脂肪等营养物质，容易发生变质，所以在保质期内食用比较安全。如果沙拉酱已经过期，可能会出现颜色改变、气味发酸、黏稠等情况，此时不建议继续食用，以免引起胃肠道不适症状，出现腹泻、腹痛等。
在日常生活中，建议患者吃新鲜的沙拉酱，避免吃过期的沙拉酱。如果误食过期的沙拉酱，出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-01 12:55 举报
