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素炒空心菜怎么炒好吃
任正新
主治医师
三甲
河西学院附属张掖人民医院
全科
素炒空心菜的做法通常比较简单，一般需要先将空心菜洗干净，然后切成小块，放入油锅中翻炒，等到空心菜炒熟以后，加入调料进行食用即可。 空心菜是日常生活中比较常见的一种蔬菜，里面含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适当吃一些空心菜，能够补充身体所需要的营养，同时还可以促进胃肠道蠕动，能够起到辅助润肠通便的作用，有利于预防便秘的发生。另外，空心菜中的热量比较低，减肥期间适当吃一些空心菜，一般不会导致热量摄入过多，也不会影响减肥效果。 需要注意的是，空心菜中含有一定的草酸，如果自身患有结石，尽量避免吃太多，以免导致体内草酸含量增高，从而导致病情加重。如果出现不适症状，建议及时前往医院的消化内科就诊，并遵医嘱进行腹部B超检查、便常规检查等。