小孩鸡汤怎么炖好喝

李红冬 副主任医师 三甲
深圳市宝安人民医院 综合内科

小孩鸡汤一般可以通过清炖、红烧、白萝卜炖、排骨炖、清蒸等方法来炖,比较好喝。

1、清炖

鸡汤的营养价值比较高,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,小孩适量喝一些鸡汤,可以补充身体所需要的营养,对身体有一定的好处。但在炖汤的时候,建议不要放入过多的油,以免导致汤汁过于油腻,从而引起小孩胃肠道不适。

2、红烧

需要先将鸡肉洗干净,并切成块状,然后放入锅中,加入适量的水,用大火烧开,再用小火炖煮,等到鸡肉煮熟以后,再放入适量的调味料,比如盐、味精等,这样炖出来的鸡汤比较清淡,而且味道也比较好。

3、白萝卜炖

需要先将白萝卜切成块状,然后放入锅中,加入适量的水,用大火烧开,再用小火炖煮,等到鸡肉炖烂以后,再放入适量的调味料,比如盐、味精等,这样炖出来的鸡汤比较清淡,而且味道也比较好。

4、排骨炖

需要先将排骨洗干净,并切成块状,然后放入锅中,加入适量的水,用大火烧开,再用小火炖煮,等到排骨炖烂以后,再放入适量的调味料,比如味精、胡椒等,这样炖出来的排骨炖鸡汤比较鲜美。

5、清蒸

需要先将准备好的食材放入清水中,并且反复清洗,去除食材表面的浮沙。然后将清洗后的食材放入锅中,加入适量的清水,用大火烧开,再用小火炖煮,等到食材熟烂以后,再放入适量的调味料,比如盐、味精等,这样炖出来的排骨炖鸡汤比较清淡。

小孩胃肠道功能比较虚弱,在喝鸡汤时要注意适量,不要一次性喝太多,以免加重胃肠道负担,引起消化不良。如果小孩喝鸡汤后出现不适症状,建议及时到医院就诊,以免延误病情。

2022-04-02 21:16 举报
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