芋头花具有补充营养、润肠通便、增进食欲、辅助减肥、辅助降血压的功效与作用，但过量食用可能会引起胃肠道不适、过敏等副作用。
1、补充营养
芋头花中含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、润肠通便
芋头花中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、增进食欲
芋头花中含有丰富的淀粉，可以促进消化液分泌，有利于食物的消化与吸收，具有增进食欲的功效，可以改善食欲不振的情况。
4、辅助减肥
芋头花中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助减肥的功效。
5、辅助降血压
芋头花中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
但需要注意的是，芋头花中含有大量的淀粉，过量食用后可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，可以通过腹部按摩、适当运动等方式进行缓解，必要时可以在医生指导下服用健胃消食片、多潘立酮片等药物进行治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
贝兴牌左旋肉碱茶多酚胶囊
肤痒颗粒
乳果糖口服溶液
