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病情描述：泡了半年的杨梅酒不能喝了
医生回答
李焕晨 主治医师 三甲
全科
泡了半年的杨梅酒通常不能再继续饮用了。杨梅酒是由新鲜杨梅加糖发酵而成的一种果酒，保质期较短。放置半年后，其营养价值会降低，并且容易滋生大量细菌等有害成分，可能会产生黄曲霉毒素等致癌物，如果继续饮用，不仅无法起到保健作用，还可能对身体健康造成不良影响。若在保存期间出现变色、异味等情况，则更不宜再继续饮用，此时可能是受到了细菌或真菌污染导致的。因此，在存放杨梅酒时，需注意将其密封好置于阴凉干燥处保存，并避免接触空气和阳光直射，以延长其保存期限。 2024-03-20 10:49 举报
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