白芸豆具有补充营养、促进消化、保护血管等功效与作用。
1、补充营养
白芸豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、钙元素、铁元素等营养成分。患者适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、促进消化
白芸豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动，有利于食物的消化与吸收。如果患者存在消化不良的情况，可以适当吃白芸豆进行缓解，通常具有一定的作用。
3、保护血管
白芸豆中含有类黄酮的物质，具有降低血液黏稠度的功效，也具有抗氧化的作用，在一定程度上还可以用于预防心脑血管方面的疾病。
除此之外，也具有增强免疫力的功效与作用。虽然白芸豆的功效有很多，但是并不适合所有的人群食用，特别是对白芸豆过敏者。如果患者食用后出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。在日常生活中，患者还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物。
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