糖精和果糖的区别在于成分不同、作用不同、适用人群不同、禁忌不同、不良反应不同等。
1、成分不同
糖精是一种食品添加剂，主要是由山梨酸钾、氯化羟苯甲酸、乙二醇胺等成分组成。果糖是一种有机化合物，主要是由葡萄糖、果糖和半乳糖等成分组成。
2、作用不同
糖精可以用于食品、饮料、糖果等的制作，还可以用于制作防腐剂。果糖可以用于治疗低血糖、改善肝功能、促进消化等。
3、适用人群不同
糖精一般适用于需要食品添加剂的人群，还可以用于治疗低血糖。果糖一般适用于运动员、儿童、孕妇等。
4、禁忌不同
糖精不能与磺胺类药物同用，否则可能会引起血尿、结晶尿的发生。果糖通常没有特殊的禁忌人群，但是不建议糖尿病患者食用，否则可能会导致血糖升高，不利于病情的控制。
5、不良反应不同
部分患者在摄入糖精后可能会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕、头痛等不良反应，而果糖一般不会出现明显的不良反应。
在日常生活中，建议患者注意饮食健康，避免进食过多含糖量高的食物，如奶油蛋糕、糖果等，如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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