海带泡久了不会中毒。海带中含有的藻类成分在长时间浸泡下并不会产生有毒物质,也不会对人体造成不良影响。若海带出现异味、颜色异常或黏液状物质,则可能是变质现象导致的,此时食用可能会引起胃肠不适甚至食物中毒。因此,在食用海带之前应确保其没有异味、发霉或其他不寻常特征,并且最好在24小时内食用新鲜的海带。