急性肠炎患者不建议食用皮蛋。
急性肠炎时，由于炎症因子的作用，会导致胃肠蠕动加快、消化液分泌增多等现象，进而出现腹泻的症状。如果此时食用皮蛋，其中所含有的蛋白质在进入人体后会被分解为氨基酸，这些氨基酸又会与食物中的钙离子结合形成可溶性钙盐，被机体吸收利用后会对胃肠道产生一定的刺激作用，从而加重腹泻症状。因此，为了减轻症状，促进疾病的恢复，急性肠炎患者应避免食用皮蛋。
除了皮蛋外，急性肠炎患者还应避免摄入辛辣、油腻或难以消化的食物，以免加重肠胃负担。
对于急性肠炎患者来说，保持充足的水分摄取以防止脱水至关重要。同时，注意休息，避免剧烈运动，以利于身体康复。
2024-03-01 10:48 举报
