过期的酸奶可能会导致患者出现胃肠道不适、食物中毒、急性胃肠炎、过敏反应、增加患癌的风险等危害。因此，不建议患者食用过期的酸奶。
1、胃肠道不适
过期的酸奶可能会滋生大量的细菌，患者饮用后可能会刺激胃肠道黏膜，从而引起腹痛、腹泻等不适症状。患者可以遵医嘱使用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行治疗。
2、食物中毒
过期的酸奶可能会产生大量的有害物质，比如黄曲霉毒素，患者饮用后可能会导致食物中毒，从而出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状。患者可以遵医嘱使用消旋山莨菪碱片、颠茄片等药物进行治疗。
3、急性胃肠炎
过期的酸奶可能会产生大量的细菌，患者饮用后可能会导致胃肠道黏膜受到细菌的感染，从而引起急性胃肠炎，出现腹痛、腹泻等不适症状。患者可以遵医嘱使用阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊等药物进行治疗。
4、过敏反应
如果患者属于过敏体质，而且对酸奶中的成分过敏，此时饮用过期的酸奶，可能会诱发过敏反应，从而出现皮肤瘙痒、皮肤红肿、呼吸困难等不适现象。患者可以遵医嘱使用氯雷他定胶囊、盐酸西替利嗪胶囊等药物进行治疗。
5、增加患癌的风险
酸奶在过期后可能会产生大量的黄曲霉毒素，而且其中的营养成分也已经发生改变，如果患者长期饮用，可能会增加患癌的风险。
因此，建议患者避免饮用过期的酸奶，以免引起不适症状。如果患者饮用过期的酸奶后出现不适症状，建议患者及时就医，可以通过洗胃、催吐等方式进行治疗。必要时，患者也可以遵医嘱使用乳酸菌素片、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物进行治疗。
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