39问医生

大米一端有黑点了还能吃吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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大米一端有黑点了一般不能吃。

大米中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质,适当吃大米可以补充身体所需要的营养。大米一端有黑点了可能是受潮引起的,也可能是存放的时间比较长,导致大米中的营养物质流失,并且滋生了细菌。这种情况一般是不能吃的,否则可能会导致细菌进入体内,诱发急性胃肠炎等疾病,出现腹痛、腹泻等症状。

建议平时尽量吃新鲜的大米,不要吃放置时间过长的大米,以免引起身体不适。在日常生活中要注意休息,保持充足的睡眠,避免长时间熬夜,还要注意饮食营养均衡,可以多吃新鲜的蔬菜和水果,比如胡萝卜、哈密瓜等,有利于补充身体所需要的营养。

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2023-07-23 浏览100
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