您好！鼻咽癌手术后的饮食药膳需要格外小心，因为鼻咽癌手术本身风险比较大，康复过程也容易出现一系列问题，除了药膳之外，最好能服用一些温和抗癌的中药如人参皂苷Rh2类产品今幸（Rh2）护命素来提高免疫力，促进术后康复。
（1）香菇红枣牛奶饮 原料：香菇25g，陈皮10g，红枣10枚，牛奶50g。
制法：将香菇用温水泡发，洗净切碎，与洗净的红枣、陈皮一同放入锅中，加清水煎取汁液，再与牛奶混匀饮服。
用法：早餐随点心一道食用。
功效：补气健脾，提高免疫功能，抗癌。适用于鼻咽癌等手术后体质虚弱、免疫功能不足。
（2）阿胶糯米粥 原料：阿胶20g，红糖15g，糯米100g。
制法：将洗干净的糯米入锅，加水，用旺火烧开后转用小火熬煮成稀粥，再加入捣碎的阿胶粒，边煮边搅匀，调入红糖即成。
用法：上下午分服。
功效：养血益气，补中和胃。适用于鼻咽癌等癌症手术后气血不足、脾胃虚弱者。
（1）香菇红枣牛奶饮 原料：香菇25g，陈皮10g，红枣10枚，牛奶50g。
制法：将香菇用温水泡发，洗净切碎，与洗净的红枣、陈皮一同放入锅中，加清水煎取汁液，再与牛奶混匀饮服。
用法：早餐随点心一道食用。
功效：补气健脾，提高免疫功能，抗癌。适用于鼻咽癌等手术后体质虚弱、免疫功能不足。
（2）阿胶糯米粥 原料：阿胶20g，红糖15g，糯米100g。
制法：将洗干净的糯米入锅，加水，用旺火烧开后转用小火熬煮成稀粥，再加入捣碎的阿胶粒，边煮边搅匀，调入红糖即成。
用法：上下午分服。
功效：养血益气，补中和胃。适用于鼻咽癌等癌症手术后气血不足、脾胃虚弱者。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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