鱼鳔，又称鱼泡，是鱼类用于修补的组织，其营养丰富，具有一定的药用价值。
鱼鳔含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁、氨基酸等营养成分，具有一定的药用价值，可以补充人体所需的营养物质，还可以在一定程度上辅助增强机体免疫力。此外，鱼鳔还具有一定的辅助抗氧化、延缓衰老的作用。需要注意的是，鱼鳔并非适宜所有人群食用，对鱼鳔过敏者禁食，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。同时，鱼鳔也不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
此外，食用鱼鳔期间还应注意饮食卫生，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等，以免影响鱼鳔的效果。如果食用鱼鳔后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2014-07-25 11:21 举报
