叶酸在诸如绿叶蔬菜酵母肝食用菌之类的食物中含量丰富但长时间的烹煮会使其受到破坏.在无叶酸摄入的情况下肝脏的贮存仅能供2~4个月之需通过饮食摄入的叶酸量常不充足酒精可干扰叶酸的中间代谢肠道的吸收和肝内贮备因此进食很少的人(如只进茶与面包或长期嗜酒)易因叶酸缺乏而发生大细胞性贫血有如在慢性肝脏病患者所见的一样由于胎儿从母体获取叶酸孕妇易发生巨幼细胞性贫血 2014-07-30 21:39举报
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病情描述:叶酸缺乏症