39问医生

蓬蘽悬钩子

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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食用蓬蘻悬钩子可能导致腹胀、恶心等不适症状。
蓬蘻悬钩子含有一定量的鞣酸,该物质在进入人体后可与胃蛋白酶结合形成不溶性复合物,从而降低胃蛋白酶活性,影响食物的消化吸收过程,进而引起腹胀、恶心等症状。此外,长期摄入过量鞣酸还可能增加患胃结石的风险。
若患者食用蓬蘻悬钩子后出现腹胀、恶心等不适症状,可能是由于其含有的鞣酸引起的。此时可以尝试用手指按顺时针方向按摩腹部,促进胃肠蠕动,缓解不适。
需要注意的是,在采摘蓬蘻悬钩子作为食材前应确保果实完全成熟且未受到污染。同时,对于存在消化系统疾病或过敏史者,建议谨慎食用以避免潜在风险。
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2024-02-06 浏览100
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