小粉是淀粉吗_39问医生

医生回答

刘啸峰副主任医师三甲

池州市人民医院放射科

小粉一般是指小麦淀粉，是一种食品添加剂，可以起到增加饱腹感、补充营养、促进消化、改善便秘等作用，平时可以适量食用。

1、增加饱腹感

小粉的主要成分是淀粉，食用后能够为身体补充热量，还可以增加饱腹感，从而缓解饥饿。如果存在胃肠道功能虚弱的患者，可以适当吃小粉进行改善。

2、补充营养

小粉中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，对身体有一定的好处。

3、促进消化

小粉中含有丰富的膳食纤维，食用后可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适当食用后可以改善消化不良的情况。

4、改善便秘

小粉中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适当食用后可以改善便秘的情况。

5、其他作用

小粉还具有一定的降低胆固醇、辅助降低血压的作用。

需要注意的是，对小粉过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，小粉应在医生指导下食用，如果食用后出现不适症状，应及时就医治疗，以免延误病情。

2018-11-08 08:17 举报

李卉主任医师

山西省长治市中医医院肾内科

在中餐里就是指淀粉，炒菜时用于勾芡、上浆等，有多种多样，比如红薯淀粉，川菜中使用的水豆粉，以及玉米淀粉等，生粉就是淀粉，可以有很多种，一般指玉米淀粉一般用于烹调菜肴时上浆、挂糊或勾芡，也可用于制作凉粉以及制作糕点时的添加剂，有的地方也叫豆粉或小粉。样的，只是叫法不同。 2018-03-14 15:51举报

谢亚成主治医师三甲

小粉通常是淀粉。
小粉主要由碳水化合物组成，其中大部分为淀粉，少量为蛋白质、脂肪及其他营养素。摄入后，机体将其转化为葡萄糖供能，长期过量摄入可能导致体重增加或血糖控制不佳。
在某些情况下，小粉可能与面粉混合使用以改善食物质地，此时其并非单纯淀粉类物质。
因此，在食用小粉时需注意适量原则，并遵循医嘱调整饮食结构，尤其是对于糖尿病患者等特殊人群。 2024-02-01 09:11举报