药用明胶一般是指食用明胶。食用明胶是一种食品添加剂，可用于食品添加剂的制作。
食用明胶是一种多糖类胶原蛋白，是由甘油等多种物质组成的，食用明胶是一种食品添加剂，可用于制作各种食品，如冰淇淋、冰棍、冰面包、蛋糕、饼干等。食用明胶是一种常见的食品添加剂，在食品工业中被广泛使用。食用明胶是一种常见的食品添加剂，在冰淇淋、冰棍、冰面包等食品中都有使用，可使食物更加松软、美味。此外，食用明胶还可用于缓解食品的保鲜，在冰淇淋中加入一些食用明胶，可以使冰淇淋的口感更佳。
虽然食用明胶的好处有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对食用明胶过敏者禁止食用。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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