-

首页> 药品 > 豇豆

怎样做凉拌豇豆

发病时间:不清楚

病情描述:怎样做凉拌豇豆

其他人还在看
麻油能治湿疹吗 喝蓖麻油可以下火么 肠梗阻用蓖麻油几只 麻油可以治疗湿疹吗 孕妇可以紫豇豆吗 豇豆根与肾炎

医生回答

凉拌豇豆可以采用清洗豇豆、焯水、过冷水、切段、调味等步骤进行制作。如果在制作过程中发现豇豆出现变黑、异味等情况,应停止食用以防食物中毒。
1.清洗豇豆
将豇豆用清水洗净后,可去除表面残留物及农药。此步骤旨在通过去除不洁物质来保证食品安全,同时也为后续烹饪提供干净的基础。
2.焯水
将洗好的豇豆放入沸水中快速煮熟,通常不超过3分钟。焯水有助于软化豇豆并使其口感更佳,同时也有助于杀灭可能存在的细菌。
3.过冷水
将焯好水的豇豆迅速放入冷开水中浸泡,以停止豇豆的变色反应。过冷水能够保持豇豆的颜色鲜艳、口感脆爽,防止其因温度骤变而影响风味。
4.切段
待豇豆冷却后,将其斜切成适当长度的小段备用。切段有利于豇豆与其他食材充分混合,也方便食用者夹取。
5.调味
在豇豆上淋入适量的盐、醋、生抽等调料,搅拌均匀即可食用。调味是为了提升豇豆的鲜味和口感,使其更加适口。
在制作凉拌豇豆时,需注意控制焯水时间,以防豇豆过于熟烂而失去爽脆口感。此外,若对豇豆存在过敏史或其他不良反应,则应谨慎食用,以免引起不良后果。
2024-01-28 12:20 举报

肉丝炒豇豆:里脊横切成丝,上浆找口入温油中滑散,豇豆切长2.5厘米的段,入开水焯至八成熟,过凉沥水.葱姜呛锅,放肉丝和豇豆,淋老抽,下盐,糖,翻炒至熟,勾稀芡,淋麻油装盘.
湖北酸豇豆制作方法如下1.选材:豇豆一定要是细嫩,不可以有虫眼;2.掰成段(跟平常炒豇豆一样长短,最好更短点),用清水洗净,后将清水晾干;3.用凉开水(水没豇豆即可)放盐(多一些比较好,这样不会坏,也不能太多);4.密封二到三天,即可(现在需要多一点时间,天气凉,颜色变黄才行)吃法:用油,蒜,红辣椒,炒熟即可起锅,想要觉得香一些可放香油.
2014-08-31 20:05举报

症状自查热门
总是觉得不舒服,又不知道是什么问题?赶紧自查一下吧,265000人都在用!
相关问题 查看更多>>

孕妇可以吃凉拌折耳根吗

凉拌香椿

凉拌皮蛋吃多了会怎样

凉拌莴笋丝

孕妇可以吃凉拌吗

食物中毒 豇豆 里脊
推荐医院

北京协和医院

北京市东城区帅府园一号

三级甲等 综合医院 公立

中国人民解放军总医院

北京市海淀区复兴路28号

三级甲等 综合医院 公立

贵州省第二人民医院

贵阳市新添大道南段206号

三级 综合医院 公立

北京大学第三医院

北京市海淀区花园北路49号

三级甲等 综合医院 公立

上海交通大学医学院附属瑞金医院

总院:上海市黄浦区瑞金二路197号;分院:上海市黄浦区徐家汇路573号

三级甲等 综合医院 公立

适用药品

六味能消丸

助消化,消肿,理风和胃。用于食物中毒症,积食不化,胃疼痛,胸腹肿胀,大便干燥,难产,胞衣脱落难等。

盐酸米诺环素胶囊

本品适用于因葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌、淋病奈瑟菌、痢疾杆菌、大肠埃希菌、克雷伯氏菌、变形杆菌、绿脓杆菌、梅毒螺旋体及衣原体等对本品敏感的病原体引起的下列感染:1.尿道炎、男性非淋菌性尿道炎(NGU)、前列腺炎、淋病、膀胱炎、附睾丸炎、宫内感染、肾盂肾炎、肾盂炎、肾盂膀胱炎等。2.浅表性化脓性感染:痤疮、扁桃体炎、肩周炎、毛囊炎、脓皮症、疖、疖肿症、痈、蜂窝组织炎、汗腺炎、皮脂囊肿粉瘤、乳头状皮肤炎、甲沟炎、脓肿、鸡眼继发性感染、咽炎、泪囊炎、眼睑缘炎、麦粒肿、牙龈炎、牙冠周围炎、牙科性上腭窦炎、感染性上腭囊肿、牙周炎、外耳炎、外阴炎、阴道炎、创伤感染、手术后感染。3.深部化脓性疾病:乳腺炎、淋巴管(结)炎、颌下腺炎、骨髓炎、骨炎。4.急慢性支气管炎、喘息型支气管炎、支气管扩张、支气管肺炎、细菌性肺炎、异型肺炎、肺部化脓症。5.梅毒。6.中耳炎、副鼻窦炎、颌下腺炎。7.痢疾、肠炎、感染性食物中毒、胆管炎、胆囊炎。8.腹膜炎。9.败血症、菌血症。

硫酸镁

1.用于便秘、肠内异常发酵,亦可与驱虫剂并用;与活性炭合用,可治疗食物或药物中毒。 2.用于阻塞性黄疸及慢性胆囊炎。 3.用于惊厥、子痫、尿毒症、破伤风、高血压脑病及急性肾性高血压危象等。 4.也用于发作频繁而其他治疗效果不好的心绞痛病人,对伴有高血压的病人效果较好。 5.外用热敷,消炎去肿。

热门回答 查看更多>>

凉拌小菜

豆腐皮蛋怎么凉拌好吃

木耳加青瓜一起做凉拌可以吗

怀孕能吃凉拌黄瓜吗

怎样做凉拌豇豆

相关医院 查看更多>>
红河肿瘤科医院 嘉峪关风湿病医院 石柱白癜风医院 厦门植发医院 綦江整形科医院 大庆妇产科医院 延庆口腔科医院 锦州癫痫病医院 綦江人流医院 杨浦结石病医院
健康问答 查看更多>>

昆山治疗肝癌晚期

昆山治疗肝癌医院

昆山治疗肝癌晚期患者中医院

昆山治疗肝癌最好医院哪家

昆山治疗肝癌最好医院

昆山治疗肝癌最好的医院排名?

昆山治疗肝癌医院哪里权威

昆山治疗肝癌医院哪专业

昆山治疗肝癌医院哪权威

昆山治疗肝癌哪权威

39健康网 -  合作 -  导航
Copyright © 2000-2023 39.net