对身体是否有伤害，需要根据具体情况进行判断。若是适量食用，一般对身体无伤害，但若是过量食用，则可能会对身体有一定伤害。
1、无伤害
如果患者只是偶尔食用少量的红烧肉、猪蹄等食物，通常不会对身体造成伤害。因为少量食用上述食物并不会导致食物中的营养成分过多，而且上述食物也不会对胃肠道造成刺激，所以一般不会对身体造成伤害。
2、有伤害
红烧肉、猪蹄等食物中含有的热量、脂肪等含量比较高，如果患者长期食用红烧肉、猪蹄等食物，可能会导致身体摄入的热量过高，多余的热量会转化成脂肪，从而导致身体长胖。而且过量食用上述食物还可能会加重胃肠道负担，导致食物不能及时被身体消化和吸收，从而加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状，对身体造成伤害。
建议患者在日常生活中需要注意保持健康的饮食习惯，避免食用辛辣刺激、油腻等食物，如辣椒、肥肉等，以免对胃肠道造成刺激。另外，患者可以适当进食富含维生素、蛋白质等营养物质的食物，如西红柿、鸡蛋等，有助于增强抵抗力。
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