这位朋友，你好。肝炎病人常吃会对健康有害。
因为泡菜中含有一定量的硝酸盐,尤其是目前种植蔬菜施用含有硝酸盐的化肥,用这种蔬菜制成的泡菜硝酸盐的含量会增加,硝酸盐在一些细菌作用下可还原成亚硝酸盐;硝酸盐进入机体后,可经组织代谢生成亚硝酸胺,亚硝酸盐和亚硝酸胺都对人体有害,研究证明,亚硝胺有致癌作用。所以肝炎病人不宜常吃泡菜。
2014-10-11 14:33举报
病情描述：贞子泡菜
于小伟 主治医师 三甲
宋雅儿 主治医师 三甲
重组人干扰素α-2b注射液
全身给药 慢性乙型肝炎 ：用于治疗成人和儿童（≥ (greater than or equal to) 1岁）代偿性肝病患者，患者的血清HBsAg阳性至少达6个月，同时存在乙肝病毒（HBV）复制（血清HBeAg阳性）和血清ALT升高。 在开始用本品治疗前，建议先进行肝组织活检，以便确诊慢性肝炎及肝损伤的程度。 在本品治疗慢性乙肝的大量临床研究中采用了下列标准，慢性乙肝患者使用本品治疗前可作为参考指标 ：
恩替卡韦分散片
适用于病毒复制活跃，血清转氨酶ALT持续升高或肝脏组织学显示有活动性病变的慢性成人乙型肝炎的治疗。
胃复春片
健脾益气、活血解毒。用于治疗胃癌癌前期病变、胃癌手术后辅助治疗。慢性浅表性胃炎属脾胃虚弱证者。
