1－2。炒糖：用大帅哥一枚，加两大匙油，油热后，加6块八角，半杯白糖
3。用铲子搅拌，待糖炒成红色。
4。五花肉切成一寸见方，用冷水漂洗干净，到在锅里炒变色。
1。这时，锅里加料酒半杯，生抽1/4杯，我还加了点（1/4杯）老抽，俺家LD爱色，俺就多加点给ta，省得说俺不尽责。水量要没过肉，太干就再加点水。
2。加盖子顿（一直在小开状）一小时。
3。一小时后肉里加油豆腐，再顿半小时。稍稍收收汤及可。
2014-10-14 15:28举报
病情描述：肉烧油豆腐
沈连 主治医师 三甲
姚莉 主治医师 三甲
