1.选择较老的南瓜，切皮，切块
2.把切好的南瓜块放锅里蒸15分钟左右，用筷子叉一下可以插透，就说明熟了
3.把蒸好的南瓜块捻成泥状，放凉
4.揉面，选用糯米粉和粳米粉 有人吃不了太多糯米粉就在加点粳米
5.将面和南瓜泥还有糖揉在一块，变软即可
6.把揉好的面团用湿布盖上，醒10分钟左右
7.把醒好的面拿出，揪剂子，剂子要均匀
8.把揪好的剂子揉成团，制成小酒杯的样子，往里放豆沙，封口，压扁，或制成
四方形
9.将南瓜饼放入锅上蒸20分钟，出锅，晾凉
10.将晾凉的南瓜饼放入锅中炸，炸出金黄色，出锅，南瓜饼就做好了（根据个人口味在撒上芝麻）
2015-02-27 15:14举报
