乳鸽是一种营养价值比较高的食物，一般乳鸽店都有。
乳鸽含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，具有补气益血、强筋壮骨、美容养颜等功效。乳鸽一般都是宰杀后供人们食用，宰杀后的乳鸽体内会有一定的病菌，但是通过高温蒸煮，一般能够杀灭病菌，因此乳鸽一般都是高温蒸煮后食用。此外，乳鸽还含有丰富的维生素D，可以促进人体对钙的吸收，有预防骨质疏松的作用。
乳鸽虽然营养丰富，但不适合所有人群食用，乳鸽是一种高嘌呤食物，痛风患者食用后可能会加重病情，不利于疾病的恢复。另外，对乳鸽过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。同时，乳鸽是一种高蛋白食物，肾功能不全的患者也不宜食用，以免加重肾脏负担，导致病情加重。
2015-10-20 12:41 举报
