(1)高蛋白饮食,蛋白质是合成血红蛋白的原料,应注意膳食补充,每日数量以80克左右为宜,可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物。
(2)进食含铁丰富的食物,通常动物血含铁量最高,吸收率也最高;动物肝如猪肝等含量和吸收率次之;蛋黄含铁量亦较高,但吸收率较低。含铁较高的食物依次有芝麻、芥菜、芹菜、紫菜、木耳、海带等。水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多。
(3)维生素丰富的食物
贫血不适宜:
(1)忌多饮茶和咖啡,尤其不要长期饮浓茶,因茶和咖啡含有鞣酸,与铁结合后影响铁的吸收。
(2)偏食、素食主义
2016-06-23 10:14举报