糖尿病人手术后乌鱼做法一般有清炖、清蒸、清蒸、清炒、红烧等。糖尿病人手术后可以适量吃乌鱼，但要注意避免过量食用，以免导致身体不适。
1、清炖
糖尿病人手术后可以适量吃清炖乌鱼，因为乌鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，可以补充人体所需要的营养物质，有利于促进手术后身体的恢复。
2、清蒸
糖尿病人手术后也可以适量吃清蒸乌鱼，因为在制作乌鱼时，通常会放入一些葱、姜、蒜等调味品，可以去除腥味，使食物更加美味，而且也不会导致血糖升高，对身体有一定的好处。
3、清炒
糖尿病人手术后也可以适量吃清炒乌鱼，因为在制作乌鱼时，通常会放入一些油、盐、酱油等调味品，可以去除油腻，增加食欲。而且乌鱼中也含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，可以补充人体所需要的营养物质，有利于促进手术后身体的恢复。
4、清炒
糖尿病人手术后也可以适量吃清炒乌鱼，因为在制作乌鱼时，通常会放入一些葱、姜、蒜等调味品，可以去除腥味，使食物更加美味，而且也不会导致血糖升高，对身体有一定的好处。
5、红烧
糖尿病人手术后也可以适量吃红烧乌鱼，因为在制作乌鱼时，通常会放入一些芝麻、花生、猪肉等食材，可以补充人体所需要的蛋白质、脂肪等营养物质，有利于促进手术后身体的恢复。
但要注意避免过量食用，以免导致身体不适，出现腹胀、腹痛等症状。糖尿病人手术后要注意休息，避免剧烈运动，以免影响伤口愈合。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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