饮食中，但要注意食物的量,括食物的硬度、厚度、粒度、淀粉糊化程度、膳食纤维含量，食物烹调方法是影响血糖指数的重要因素之一，如马铃薯泥。血糖高于高血糖指数的块状物。为避免烹调引起的血糖指数升高，应注意以下几点：加工不要太细；适当吃粗粮；尽快烹调蔬菜；除特殊需要外，谷物不应该添加过多的水分和热量婷太久了。因为这会使食品的糊化度高，血糖指数也随之增加。 2018-10-01 08:12举报
病情描述：妊娠糖尿病可以吃意大利面吗？
赵曙光 副主任医师 三甲
太和县人民医院 急诊医学科
姚学华 副主任医师
龙口市城市社区卫生服务中心 内科
