39问医生

哪些人不适合吃花甲？

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花甲含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等成分。是一种理想的低热高蛋白食品，可防治中老年慢性病。但是皮肤病患者禁食。由于花甲中所含的蛋白质在进入人体后可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒、起片等，或使原皮肤病复发、加重。所以皮肤科医生把海鲜视为病因之一，并要求某些病人避免食用海鲜。