鲍鱼具有多种功能价值,其中鲍鱼可以高度抑制肿瘤细胞的生长,鲍鱼还具有滋养肝脏的功能 。但由于其营养价值较高,在身体生病时,吃了会使自己消化负担增加,对身体不利,但考虑可以适量食用,所以老人脑出血最好不要吃。