咖啡含有一定的营养成分。咖啡中烟酸含有维生素B，烘焙后的咖啡豆含有较高含量的游离脂肪酸、咖啡因、鞣酸等。咖啡能促进新陈代谢，激活络脉和消化器官，对便秘有很大的作用。用咖啡粉洗澡是一种热疗法，可以减轻体重。过量使用速溶咖啡对身体有一些影响。速溶咖啡是一种化工产品，在生产过程中会失去一些原有的功能。此外，速溶咖啡中添加的色素和防腐剂对身体不好。另外，生产咖啡时产生了一种叫丙烯酰胺的物质，这是一种已知的致癌物质，只要有时间，我们还是尽量去咖啡馆喝磨碎的咖啡，质量比较好。
39问医生
速溶咖啡的好处与坏处?
张心海
消化内科
主任医师
四川省中西医结合医院
三级甲等
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2019-06-11
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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