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长期吃黄葵有副作用吗

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长期过量食用黄葵可能会引起维生素A中毒。
长期过量食用黄葵可能导致维生素D中毒。因为黄葵中含有丰富的维生素D原β-胡萝卜素，在体内会转化为维生素D，造成血钙浓度升高，进而引起一系列中毒症状。
长期过量食用黄葵还可能引发皮疹、脱发等不适症状。这主要是由于大量维生素A或D在体内的蓄积导致代谢紊乱所致。
因此，建议平时适量进食黄葵，特别是对于存在慢性疾病或正在服用药物的人群，应谨慎摄入以避免潜在风险。