油菜花油是一种食用油，吃了一般具有补充营养、促进消化、辅助保护眼睛、辅助预防心脑血管疾病、辅助改善皮肤状态等好处。
1、补充营养
油菜花油是由油菜花制作而成，含有丰富的维生素、亚油酸、不饱和脂肪酸、叶酸、蛋白质、膳食纤维、矿物质等营养成分，适当食用可以为人体补充所需的营养物质。
2、促进消化
油菜花油中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适当食用后可以改善消化不良的情况。此外，油菜花油还具有特殊的香味，可以刺激味蕾，提高食欲。
3、辅助保护眼睛
油菜花油中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以可以辅助保护眼睛。
4、辅助预防心脑血管疾病
油菜花油中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进血液循环，在一定程度上还可以辅助预防心脑血管疾病。
5、辅助改善皮肤状态
油菜花油中含有丰富的维生素E、维生素C等营养成分，适当食用可以改善皮肤状态，使皮肤变得细腻、光滑。
需要注意的是，油菜花油不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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