番茄具有抗氧化、延缓衰老、利尿、助消化、保护心血管健康等功效和作用。
1.抗氧化
番茄中富含的茄红素具有一定的抗氧化作用，有助于清除体内的自由基，减少氧化应激损伤。
2.延缓衰老
番茄中的营养成分如维生素C等可以促进胶原蛋白合成，维持皮肤弹性，从而起到一定的抗衰效果。
3.利尿
番茄中的水分及钠元素有利于调节体内电解质平衡，促进肾脏排泄废物，达到利尿的目的。
4.助消化
番茄中的膳食纤维能够刺激胃肠道蠕动，改善消化功能，缓解便秘等问题。
5.保护心血管健康
番茄中的多种生物活性物质有助于降低血压和血脂水平，预防动脉粥样硬化。
建议适量食用新鲜的番茄以获取其营养益处，避免长时间高温烹饪导致营养流失。对于特定人群，如孕妇或对番茄过敏者，则应在咨询医生后再考虑是否适合摄入。
1.抗氧化
番茄中富含的茄红素具有一定的抗氧化作用，有助于清除体内的自由基，减少氧化应激损伤。
2.延缓衰老
番茄中的营养成分如维生素C等可以促进胶原蛋白合成，维持皮肤弹性，从而起到一定的抗衰效果。
3.利尿
番茄中的水分及钠元素有利于调节体内电解质平衡，促进肾脏排泄废物，达到利尿的目的。
4.助消化
番茄中的膳食纤维能够刺激胃肠道蠕动，改善消化功能，缓解便秘等问题。
5.保护心血管健康
番茄中的多种生物活性物质有助于降低血压和血脂水平，预防动脉粥样硬化。
建议适量食用新鲜的番茄以获取其营养益处，避免长时间高温烹饪导致营养流失。对于特定人群，如孕妇或对番茄过敏者，则应在咨询医生后再考虑是否适合摄入。
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