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藜麦的作用和功效

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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藜麦具有营养补充、能量供应、蛋白质补充、膳食纤维补充、矿物质补充等功效和作用。
1.营养补充
藜麦富含多种氨基酸、维生素和矿物质,适量食用可为身体提供必需的营养素。
2.能量供应
藜麦含有碳水化合物,能被人体转化为葡萄糖以供能。
3.蛋白质补充
藜麦是植物蛋白的良好来源,有助于维持机体正常运作,并支持组织修复。
4.膳食纤维补充
藜麦中的膳食纤维可以促进消化系统健康,预防便秘。
5.矿物质补充
藜麦中含有丰富的镁、钾等矿物质,对于调节体内电解质平衡有益。
建议在选择食用时注意清洗彻底,避免可能存在的农药残留或异物。另外,对藜麦过敏者应谨慎食用,以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。
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2024-04-06 浏览100
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