木耳的营养价值及功效？_39问医生

木耳的营养价值非常高；木耳含有铁元素，可以预防和治疗缺铁性贫血，具有很好的补血功能；含有蛋白质，钙等营养物质，具有益气补血，润肺，提高机体免疫力的功效。木耳中还含有膳食纤维，能够促进身体废物的排出，预防便秘，同时减少毒素对身体的伤害。