蔬菜中的纤维质虽然不能被人体的肠胃所吸收，但会增加粪便形成的软度，有益排便。多吃纤维质可以促进身体的代谢功能，达到控制体重的目的。蔬菜含有丰富的维生素，其中以维生素C和维生素A最为重要。每天只吃蔬菜这样容易导致营养不均衡，会引起营养不良的。可以吃一些低热量的动物蛋白，比方说鸡蛋清、牛肉、鸡胸肉、鱼肉等都是可以的。
39问医生
多吃蔬菜的好处和坏处？
刘建国
骨外科
主任医师
朝阳市第二医院
三级甲等
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66
2019-08-09
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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