硝酸盐是一种比较常见的食品成分，中毒主要表现为皮肤症状如口唇、舌尖、指尖出现青紫，重者眼结膜、面部及全身皮肤青紫。其次很多患者有头晕头痛、胸闷、或烦躁不安、呼吸急促等缺氧症状，可伴有消化道症状如恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重者昏迷、惊厥、大小便失禁，甚至因呼吸衰竭导致死亡。 2019-08-27 21:17举报
病情描述：硝酸盐食物中毒的典型临床表现？
颜承尧 副主任医师 三甲
滕州市中医医院 内科
王庆春 副主任医师 三甲
莱芜市中医医院 消化内科
