39问医生

吃过期零食会中毒吗?

杨书文 普内科 主任医师
北京医院 三级甲等
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吃过期零食可能会中毒。
过期零食超过保质期,将发生质的变化,这可能导致细菌、病毒或有害物质的增加,并可能导致霉变。患者食用零食可能会引起胃肠道症状,并可能出现恶心、呕吐和腹泻等症状。如果过期食品中的亚硝酸盐超标,可能会导致急性亚硝酸盐中毒。如果治疗不当,可能会危及患者的生命。因此,吃过期零食可能会中毒。同时,如果霉菌超标,长期食用过期零食会增加肿瘤的患病率,不利于身体健康。
患者吃零食时,需要注意生产日期和保质期,避免吃过期食物和不新鲜食物,以免影响身体健康。
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2022-08-08 浏览100
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