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病情描述：苹果皮能吃吗？
医生回答
谭剑锋 医师
其他 营养科
苹果属于一种水果类食物，可以起到降低胆固醇、宁神安眠、缓解疲劳的作用。而苹果皮属于苹果的一部分，因此苹果皮可以食用，而且苹果皮营养价值也较高。建议苹果皮可以食用，但是因为苹果皮直接暴露在空气中，因此会粘附比较多的灰尘、细菌和病毒，因此苹果皮需要完全清洗后才可以食用。 2020-01-22 10:06 举报
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