陈茶是指保存了一年以上的茶，没有霉变可以用来泡茶，但不建议长期大量饮用浓茶。
与新茶相比老茶中茶多酚和黄酮类化合物的抗氧化成分减少，然而咖啡因等物质的含量变化不大，因此旧茶汤的味道、颜色和气味也将不同于新茶。陈茶没有妥善保存可能会发生霉变和变质，并且可以在茶叶上看到霉斑，建议丢弃这些陈茶，陈茶保存得当没有霉变仍然可以起到提神泡茶的作用。
若陈茶有霉变的现象不建议喝，平时注意少泡茶叶喝，避免过于兴奋导致睡眠质量的降低，睡前注意不要喝茶。
与新茶相比老茶中茶多酚和黄酮类化合物的抗氧化成分减少，然而咖啡因等物质的含量变化不大，因此旧茶汤的味道、颜色和气味也将不同于新茶。陈茶没有妥善保存可能会发生霉变和变质，并且可以在茶叶上看到霉斑，建议丢弃这些陈茶，陈茶保存得当没有霉变仍然可以起到提神泡茶的作用。
若陈茶有霉变的现象不建议喝，平时注意少泡茶叶喝，避免过于兴奋导致睡眠质量的降低，睡前注意不要喝茶。
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