39问医生

小米是凉性还是热性

王磊 营养科 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 三级甲等
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小米属性凉性。
小米富含植物纤维,吃小米可以清洁肠道,促进排便,小米富含铁,吃小米可以补血,缓解缺铁引起的贫血。小米富含淀粉,清淡易消化。小米、红枣、龙眼等热菜可以煮成粥,中和小米的寒性,起到健胃健脾的作用。适用于肠胃虚弱患者,可以减轻肠胃的负担,补充疾病所消耗的卡路里。小米具有益气和中、益肾、除热、解毒的功效。可用于脾胃虚弱证,其味甘补脾以助水谷运化,含有众多的营养物质,尤其是一些维生素和微量元素含量高,并且含有胡萝卜素,其中的色氨酸能够改善睡眠。
建议脾胃虚弱或体质寒冷的人不宜吃太多,以免胃寒腹泻。
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2022-07-20 浏览100
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