什么是乳铁蛋白?_39问医生

什么是乳铁蛋白?

刘红营养科主治医师

中南大学附属湘雅三医院三级甲等

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乳铁蛋白是在母乳中发现的一种与铁结合的糖蛋白，是天然蛋白质，是一种多功能蛋白质。母乳中乳铁蛋白的含量是牛奶的十倍，具有广谱抗菌、抗病毒和感染的作用。调节机体免疫功能，增强机体抗病能力，抑制人体肿瘤细胞。乳铁蛋白被认为是一种新型的抗菌抗癌药物，被认定为食品营养强化剂。

2020-11-02 浏览100次

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